Categoria:  Salgados

Ingredientes:

1/2 xícara de cebola picada

2 colheres (sopa) de manteiga

1 dente de alho amassado

1/2 xícara de arroz "Sepé" Tradicional

3 xícaras de caldo de galinha

1 couve-flor média, separada em florzinhas

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

2 colheres (sopa) de salsinha picada

Sal e pimenta branca à gosto

Modo de Preparo:

Coloque numa forma refretária de 25 cm de diâmetro a cebola, a manteiga e o alho. Leve ao microondas, em potência alta, por 4 minutos, mexendo uma vez, na metade do tempo. Junte o arroz "Sepé" Tradicional e o caldo de galinha. Tempere à gosto e misture bem. Cubra com filme plástico, deixando uma pequena abertura e cozinhe por mais 20 minutos. Adicione a couve-flor e leve novamente ao microondas, em potência média, por 10 minutos. Deixe descansar por 5 minutos. Polvilhe com queijo ralado e com a salsinha. Sirva bem quente.

Rendimento: 4 porções

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